logo

Доска объявлений

Як в'ялити рибу?

Як в'ялити рибу?

Для цього годяться плотва, краснопірка, підлящик, густера, под'язок і т. д. Найбільш поширені два способи в'ялення: сухий і тузлучний.

Сухий

Добре промиту рибу, нечищену і непотрошеную, укладають рядами в ємність з шаром солі. Сіллю ж посипають кожний укладений ряд. Накривають рибу плоскою кришкою (дерев'яною, металевою, плоским каменем), на неї кладеться тяж (вантаж), щоб риба була придавлена.
Годин через чотири з'явиться розсіл, в якому риба просолюється півтора - три доби (в залежності від її величини). Тримати її в цей час краще в прохолодному напівтемному місці. Дізнатися, усолела риба чи ні, можна на дотик. Якщо вона вже 'дійшла' - спинка стає твердою і грубою.

Далі рибу слід добре промити. І навіть залишити на кілька годин у холодній воді, щоб вона віддала зайву сіль. Щоб убезпечити від мух, треба занурити її перед розвішуванням в двовідсотковий розчин оцту, а ще краще - в суміш оцту з соняшниковою олією.

Тепер рибу можна нанизати через очниці на мотузку і повісити її на протязі. Але не на сонці, як це роблять деякі любителі, а в тіні, щоб риба зберегла всі свої соки. Залишається чекати, коли вона 'поспіє'.

Тузлучний

В насичений розчин солі (тузлук) занурюють рибу. Також придавлюють гнітом. А інше - те ж саме. Стверджують, що пріетом способі риба кілька втрачає свої смакові якості. Але це для гурманів. Для їдця рядового втрата не відчутна.

Тузлук - розчин такої концентрації, коли сире яйце в ньому не тоне.

Рибу не обов'язково розвішувати кожну окремо. Можна підвісити у вигляді довгастого мішка розтягнуту сітку і рибу укласти в неї. Є і більш, простий спосіб: укласти рибу на подвійний шар паперу на підлозі. При підсиханні зверху - перевернути її. І так кілька разів - до готовності

Коментарі   

 
#14 Donaldprogs 27.09.2022, 21:25
как похудеть
 
 
#13 MelvinNob 24.09.2022, 09:01
https://saucyintruder.org/onlayn-zaymy-na-karty/
 
 
#12 HaroldTycle 24.09.2022, 07:35
Что такое гибкие кабели?
Самый простой кабель - это одножильный провод с пластиковой оболочкой.
Он может гнуться и сохраняет этот изгиб - если вы не делаете это слишком часто, потому что иначе провод ломается.
Такие простые кабели используются в домашних установках.
После установки кабель остается нетронутым в течение десятилетий.
Такие твердые провода не подходят для многих других применений, где кабели должны быть гибкими и эластичными.
Здесь проводники в жилах состоят из нитей - пучков тонких проволок, которые можно сгибать миллионы раз, в зависимости от конструкции, не ломая и не теряя свойств тока или передачи данных.
Одно из самых неприятных мест для кабеля - тяговая цепь. Здесь кабели питания, сервопривода и передачи данных расположены близко друг к другу и перемещаются вперед-назад по мере работы машины.
Иногда со скоростью более пяти метров в секунду с ускорением, превышающим ускорение силы тяжести более чем в пять раз.
Кабели проложены в тяговой цепи таким образом, что они изгибаются только в одном направлении.
КГ 3х120-1
 
 
#11 Timothyisofe 21.09.2022, 18:56
high level movers
 
 
#10 Williammow 20.09.2022, 14:58
http://moidachi.ru/obustroistvo/nastennye-gazovye-kotly-opisanie-vidy-i-harakteristiki.html
 
 
#9 Jasonjug 15.09.2022, 21:34
Exchanger24
 
 
#8 Wayneingep 12.09.2022, 16:25
Когда вы боретесь с расстройством, связанным с употреблением алкоголя, вам может казаться, что конца не видно, но вы не должны страдать в одиночестве. Сегодня существует множество вариантов лечения, которые помогут вам излечиться от алкоголизма и вернуться к здоровой и полноценной жизни.
Различные факторы, такие как история болезни, система поддержки и личная мотивация, могут сыграть свою роль в успехе вашего выздоровления. Лечение должно проходить под наблюдением группы медицинских специалистов в реабилитационно м центре. По всей стране в центрах лечения алкоголизма работают профессионалы, которые проведут вас через все этапы процесса выздоровления - от детоксикации до жизни после реабилитации. Считайте их своей круглосуточной системой поддержки, которая будет радоваться вашим успехам и вместе с вами преодолевать любые трудности.
Помните, что преодоление алкоголизма - это процесс. Менее половины людей рецидивируют после достижения одного года трезвости. Это число уменьшается до менее 15% после пяти лет трезвости. Чтобы получить наибольшие шансы на долгосрочную трезвость после завершения стационарной или амбулаторной программы, вам следует участвовать в местных группах поддержки и продолжать консультации. Лечение алкоголизма - это инвестиция в ваше будущее. Оно изменит к лучшему не только вашу жизнь, но и жизнь окружающих вас людей, таких как члены семьи и друзья.
http://wmmuch.com/505-alkogolnaya-zavisimost.html
 
 
#7 RudolphBIP 11.09.2022, 18:12
https://bingoschool.ru/manual/blog/zaochnik-professionalnyie-uslugi-po-napisaniyu-sochinenij/
 
 
#6 Jesserak 11.09.2022, 12:48
what's hdr tv
 
 
#5 JosephCoK 05.09.2022, 18:01
Gultekin Ben Gultekin Ben
 

Додати коментар

Захисний код
Оновити