logo

Доска объявлений

Уха (Рибна Юшка)

Уха  (Рибна Юшка)Уха  (Рибна Юшка)- блюдо, яке любить чоловічі руки. Але в жіночому виконанні вона може бути не менш чарівної. Потрібно тільки знати деякі секрети.

Рецептів приготування цієї страви дуже багато. Але багато залежить від того, з якого виду риби ви будете готувати юшку.

Найбільш смачною і апетитною виходить саме та уха, яка зварена з щойно виловленої рибки прямо на березі, на багатті, з легким ароматом димку. Це факт, оскаржувати який марно, його потрібно просто прийняти. Навіть найкраща, смачна і красива вуха, зварена в прекрасно обладнаній кухні, ніколи не зможе принести стільки радості і задоволення, як вуха, власноруч приготована на природі.

Рибна Юшка

Дрібна риба - 150 г, ікра паюсна - 8 г, петрушка - 5 г, селера - 5 г, цибуля - 10 м.

Оброблену рибу залити холодною водою і, поступово нагріваючи, довести бульйон до кипіння, потім видалити піну, додати петрушку, цибулю і продовжувати варіння протягом 40-50 хвилин. Готовий бульйон процідити і освітлити відтяжкою з ікри. Для приготування відтяжки ікру розтерти в ступці, поступово додаючи воду (по 1-2 ложки) до тих пір, поки не вийде однорідна мас (ікринки повинні бути ретельно розтерті). Після цього масу розвести холодною водою (0,4-0,5 л води на 100 г ікри) і додати сіль. Приготовану відтяжку влити в бульйон, добре розмішати, закрити посуд кришкою, нагріти до кипіння, видалити піну і продовжувати варіння при слабкому кипінні 20-30 хвилин. Готовий бульйон зняти з вогню і дати йому відстоятися (відтяжка осідає на дно), а потім процідити. При виготовленні великої кількості юшки відтяжку можна вводити у два прийоми. При варінні в бульйон слід додати стебла петрушки і селери, які надають бульйону (юшці) приємний аромат і красивий зеленуватий відтінок. Юшку подавати в бульйонних чашках. Окремо на пиріжкової тарілці можна подати розтягаї або кулеб'яку з вязигой або рибним фаршем.

Рибна Юшка  звичайна

У холодну воду покласти нарізану часточками картоплю, трохи пшона або рису (на 1 л - середня картоплина, 1 ст. Ложка крупи). Підвісити казанок на вогонь. Коли вода закипить, підсолити її за смаком. Хвилин через 15, коли крупа і картопля будуть майже готові, закладають рибу: дрібну - цілком, велику - шматками. Одночасно заправляють юшку цибулею, запашним перцем лавровим листом. Після цього покипит хвилин 10, а потім стільки ж потомитися на маленькому вогні без кипіння.

Уха  (Рибна Юшка)До речі якщо ви замість названих використовуєте іншу приправу (скажімо, юшку рибальську), тоді не поспішайте солити закіпевшую картоплю.

Деякі рибалки воліють варити юшку без крупи і картоплі. Це, безумовно, залежить від смаку і наявності апетиту.

Рибна Юшка  з пельменями з риби

Юшка 400, пельмені 165, зелень 5; для пельменів: борошно 40, яйце 1/4 шт, вода 15, філе рибне 75, цибуля ріпчаста 10, сіль.

Готові рибні пельмені відварюють у підсоленій воді, кладуть у супову миску і заливають прозорою рибною юшкою, яку можна підфарбувати шафраном.

Юшка рибальська

Риба-мелочь (гольяни, піскарі, косатки), 100, судак свіжий 170 або минь, сом, щука, кета 230, картопля 200, цибуля ріпчаста 30, петрушка 8, масло вершкове 10, перець горошком 0,1, лавр, зелень петрушки , сіль.

Рибу-мелочь потрошать і варять у лусці. Бульйон проціджують і доводять до кипіння. Закладають цілими бульбами картоплю, голівками цибулю, корінь петрушки і варять на середньому вогні. За 15 хв до готовності картоплі кладуть шматки риби, сіль і спеції. При подачі в тарілку кладуть масло і зелень петрушки.

Рибна Юшка  жовта

Дрібна риба 200г, цибуля 10г, петрушка 5г, шафран 0,01 м.

Юшка з шафраном входить у всі описи страв московських царів, бояр і патріархів XVI-XVII століть.

Дрібну рибу потрошать, заливають холодною водою, доводять до кипіння, знімають піну, додають петрушку, сіль. Рибу виймають, а в бульйон додають шафран, доводять до кипіння, проціджують і знову кип'ятять.

Коментарі   

 
#208 Georgeidiof 16.01.2020, 17:35
гидра сайт - ссылка на гидру, hydra сайт
 
 
#207 Erniebrubs 16.01.2020, 15:14
гидра онион - гидра сайт, гидра сайт
 
 
#206 MiguelCot 16.01.2020, 01:49
hydra зеркало - гидра онион, как зайти на гидру
 
 
#205 Edmondneoff 15.01.2020, 01:21
hydra onion - hydra, тор гидра
 
 
#204 Ron 14.01.2020, 15:13
On hospital day 3 (i.e., 2 days after olmesartan was discontinued), his GI symptoms continued to improve.


Does aspirin cause tinnitus?

diabetes and impotence solutions

What problems are connected with being pregnant with triplets?


This means that they, for preference, need to be avoided.


fktrpr94f
And what leads a young woman to act in a similar way to get slimming pills rather than go to a doctor?
 
 
#203 Ron 11.01.2020, 10:51
School sores (or Impetigo) are common in Aboriginal children residing in remote areas due to the association along with scabies, tinea and head louse, which are also very common.


Guarantee the flipper is made out of acrylic.

flagyl and alcohol reaction

There is no cure for fibromyalgia yet, but hope is on the horizon.


It is usually argued that birth control pills, specially higher dose of estrogen pills (more than 30 mcgm), cause more weight than birth control injection like Depo Provera.


fktrpr94f
Well, high dosages of estrogen stimulate kidney-substanc es such as renin-angiotens in, which is responsible for water preservation that again causes sodium (salt) retention that ultimately causes the gain.
 
 
#202 TimothySap 10.01.2020, 02:22
смотри здесь зеркало леонбетс - актуальное зеркало леонбетс, Рабочее зеркало Леонбетс
 
 
#201 Brianoxiny 10.01.2020, 00:48
Мелбет актуальное зеркало - смотри здесь зеркало мелбет, мелбет зеркало смотрите
 
 
#200 JoshuaPeple 09.01.2020, 23:09
актуальное зеркало 1win - актуальное зеркало 1win, 1win зеркало сегодня
 
 
#199 Williamitemo 09.01.2020, 20:41
Праздники и дни рождения, которые мы отмечаем, обычно не проходят без цветов. Цветы оставляют впечатляющие воспоминания о каждой дате. У каждого человека есть цветок, которому он отдаёт предпочтение из большого разнообразия. У нас в большом цветочном ассортименте вы найдете цветы на любой вкус.
Если вы не уверены в цветочных предпочтениях человека, которому хотите купить цветы, можете остановить выбор на красивейших букетах. Наши букеты сделаны профессиональны ми флористами. Букет из ярких роз, красивых орхидей, прекрасных хризантем и других, удивляющих своей красотой цветов, будет отличным подарком, как даме, так и джентльмену. Если вы хотите доставить радость девушке, то купите к букетук примеру мягкую игрушку. Подобный сюрприз будет по душе каждой представительни це женского пола.
Розы считаются самыми покупаемыми представителями флоры. Даря розы, вы наверняка угодите каждому человеку. Эти прекрасные цветы излучают уникальный аромат, который сможет радовать длительное время. На нашем складе в наличии огромный выбор сортов роз различной высоты и цветовой гаммы.

купить дешево розы спб

На вопросы относительно подбора букета или создания его по индивидуальному заказу ответят наши специалисты.
 
 
#198 Raymondblich 09.01.2020, 17:06
перейди на зеркало 1xbet сейчас - зеркало 1xbet прямо сейчас, актуальное зеркало 1xbet сегодня
 
 
#197 LarryprieR 09.01.2020, 12:32
смотри здесь зеркало леонбетс - актуальное зеркало леонбетс, Рабочее зеркало Леонбетс
 
 
#196 Timothyruh 09.01.2020, 04:59
смотри здесь зеркало на 1хбет - смотри здесь зеркало на 1хбет, актуальное зеркало 1xbet сегодня
 
 
#195 AnnaHex 08.01.2020, 11:44
22 недели беременности 22 неделя беременности;22 неделя беременности;22 неделя беременности. Двадцать вторая неделя беременности… Как раз тот этап, когда вы уже полностью осознаете тот факт, что в скором времени станете мамой, когда ваш животик «рассказывает»; На двадцать второй неделе ребенок еще не настолько большой, и может менять в матке свое положение. Чем весьма активно пользуется. На этом сроке беременности предлежание еще не сформировалось, и малыш меняет позы, как ему вздумается: утром он может лежать попкой вниз, к обеду перевернуться, к вечеру еще несколько раз поменять позу — все это время вы будете ощущать шевеления и толчки. При этом активность малыша носит циклический характер — около 22 часов в сутки плод проводит во сне , при этом совершенно не обязательно, что период его бодрствования совпадет с вашим — активность свою ребенок вполне может начать проявляться как раз тогда, когда вы отдыхаете.Помни те о том, что на двадц ать второй неделе малыш уже ваш отлично слышит , более того, он способен запоминать голоса, он может «разговаривать» с вами, отвечая вам толчками, шевелениями. 22 неделя беременности что происходит
от чего у беременных отекают ноги
Кстати, я раньше думала, что не смогу расслабиться, все время будет казаться, что кто-то из живота подглядывает. И не понимала, как это мужики могут хотеть с беременной. Это ж извращение какое-то. Но это мне раньше так казалось. Теперь думаю со-о-о-всем по-другому. Да и у мужчин на это свой, положительный взгляд.

Секса хочется! И так как традиционный, "проникающий" отметается, практикуем альтернативные способы.
токсикоз беременных
 

Додати коментар

Захисний код
Оновити