Рыбалка наДоска объявлений |
Уха (Рибна Юшка)
Рецептів приготування цієї страви дуже багато. Але багато залежить від того, з якого виду риби ви будете готувати юшку. Найбільш смачною і апетитною виходить саме та уха, яка зварена з щойно виловленої рибки прямо на березі, на багатті, з легким ароматом димку. Це факт, оскаржувати який марно, його потрібно просто прийняти. Навіть найкраща, смачна і красива вуха, зварена в прекрасно обладнаній кухні, ніколи не зможе принести стільки радості і задоволення, як вуха, власноруч приготована на природі. Рибна Юшка Дрібна риба - 150 г, ікра паюсна - 8 г, петрушка - 5 г, селера - 5 г, цибуля - 10 м. Оброблену рибу залити холодною водою і, поступово нагріваючи, довести бульйон до кипіння, потім видалити піну, додати петрушку, цибулю і продовжувати варіння протягом 40-50 хвилин. Готовий бульйон процідити і освітлити відтяжкою з ікри. Для приготування відтяжки ікру розтерти в ступці, поступово додаючи воду (по 1-2 ложки) до тих пір, поки не вийде однорідна мас (ікринки повинні бути ретельно розтерті). Після цього масу розвести холодною водою (0,4-0,5 л води на 100 г ікри) і додати сіль. Приготовану відтяжку влити в бульйон, добре розмішати, закрити посуд кришкою, нагріти до кипіння, видалити піну і продовжувати варіння при слабкому кипінні 20-30 хвилин. Готовий бульйон зняти з вогню і дати йому відстоятися (відтяжка осідає на дно), а потім процідити. При виготовленні великої кількості юшки відтяжку можна вводити у два прийоми. При варінні в бульйон слід додати стебла петрушки і селери, які надають бульйону (юшці) приємний аромат і красивий зеленуватий відтінок. Юшку подавати в бульйонних чашках. Окремо на пиріжкової тарілці можна подати розтягаї або кулеб'яку з вязигой або рибним фаршем. Рибна Юшка звичайна У холодну воду покласти нарізану часточками картоплю, трохи пшона або рису (на 1 л - середня картоплина, 1 ст. Ложка крупи). Підвісити казанок на вогонь. Коли вода закипить, підсолити її за смаком. Хвилин через 15, коли крупа і картопля будуть майже готові, закладають рибу: дрібну - цілком, велику - шматками. Одночасно заправляють юшку цибулею, запашним перцем лавровим листом. Після цього покипит хвилин 10, а потім стільки ж потомитися на маленькому вогні без кипіння.
Деякі рибалки воліють варити юшку без крупи і картоплі. Це, безумовно, залежить від смаку і наявності апетиту. Рибна Юшка з пельменями з риби Юшка 400, пельмені 165, зелень 5; для пельменів: борошно 40, яйце 1/4 шт, вода 15, філе рибне 75, цибуля ріпчаста 10, сіль. Готові рибні пельмені відварюють у підсоленій воді, кладуть у супову миску і заливають прозорою рибною юшкою, яку можна підфарбувати шафраном. Юшка рибальська Риба-мелочь (гольяни, піскарі, косатки), 100, судак свіжий 170 або минь, сом, щука, кета 230, картопля 200, цибуля ріпчаста 30, петрушка 8, масло вершкове 10, перець горошком 0,1, лавр, зелень петрушки , сіль. Рибу-мелочь потрошать і варять у лусці. Бульйон проціджують і доводять до кипіння. Закладають цілими бульбами картоплю, голівками цибулю, корінь петрушки і варять на середньому вогні. За 15 хв до готовності картоплі кладуть шматки риби, сіль і спеції. При подачі в тарілку кладуть масло і зелень петрушки. Рибна Юшка жовта Дрібна риба 200г, цибуля 10г, петрушка 5г, шафран 0,01 м. Юшка з шафраном входить у всі описи страв московських царів, бояр і патріархів XVI-XVII століть. Дрібну рибу потрошать, заливають холодною водою, доводять до кипіння, знімають піну, додають петрушку, сіль. Рибу виймають, а в бульйон додають шафран, доводять до кипіння, проціджують і знову кип'ятять. |
Види риб |
Коментарі
My homepage pharmacies: https://pinshape.com/users/2462901-order-medicine-online
Special offer: purchase doxycycline only for $0.34 per pill, save up to $311.56 and get discount for all purchased!
Two Free Pills (Viagra or Cialis or Levitra) available With Every Order. No Prescription Required, safe & secure payments.
Look into my homepage canadian online
pharmacies: https://www.provenexpert.com/canadian-pharmaceuticals-online-usa/
pretty much the same page layout and design. Excellent choice of colors!
Look at my blog post drugstore online: http://pharmacy.prodact.site/
of this sector don't realize this. You must continue your writing.
I am sure, you've a huge readers' base already!
Also visit my site: canadian pharcharmy: https://canadianpharmaceuticalsonline.blogism.jp/archives/17866152.html
I will revisit yet again since I saved as a favorite it.
Money and freedom is the best way to change, may you be rich and continue to guide other people.
My webpage ... online medicine shopping: https://kernyusa.estranky.sk/clanky/risk-factors-linked-to-anxiety-disorders-differ-between-women-and-men-during-the-pandemic.html
и влажности.
Here is my web-site; опорный изолятор 10 кв купить: https://lancaster-mclamb.thoughtlanes.net/d0-9e-d0-bf-d0-be-d1-80-d0-bd-d1-8b-d0-b5-d0-a1-d1-82-d0-b5-d1-80-d0-b6-d0-bd-d0-b5-d0-b2-d1-8b-d0-b5-d0-9f-d0-be-d0-bb-d0-b8-d0-bc-d0-b5-d1-80-d0-bd-d1-8b-d0-b5-d0-98-d0-b7--1674077219
this topic. You know so much its almost hard to argue with you (not
that I actually would want to…HaHa). You
definitely put a new spin on a topic that's been written about
for ages. Excellent stuff, just excellent!
Also visit my blog post - canada pharmacies: https://www.bakespace.com/members/profile/%D0%A1anadian%20pharmaceuticals%20for%20usa%20sales/1541108/
I'm kinda paranoid about losing everything I've worked hard on.
Any suggestions?
My blog :: canada pharmaceuticals online: https://selaws.estranky.cz/clanky/canadian-government-approved-pharmacies.html
Look into my web blog :: canadian pharmacy: https://asebg.bigcartel.com/canadian-pharmacy
put this article together. I once again find myself spending way too much time both reading and
commenting. But so what, it was still worth
it!
Stop by my web page; order medicine online: https://degcv.proweb.cz/
Что такое похудение.Насто ящее похудение для многих это уменьшение объемов тела.
То есть, масса жировых отложений должна снизиться, а объем мышечной ткани не увеличиться, но и не уменьшиться.Вед ь потеря веса за счёт мышечной ткани самая распространенна я ошибка худеющих.Нет возможности пойти в спортзал. расчет веса по росту
Изучите рубрики С чего начать и Вместо спортзала в разделе Движение.Вы узнаете, как нужно выполнять упражнения, держать пульс, разминаться и растягиваться.
I will bookmark your weblog and check once more here frequently.
I am moderately sure I will learn many new stuff right here!
Best of luck for the next!
my page :: online medicine
tablets shopping: https://linktr.ee/onlinepharmacies
I must spend a while studying more or understanding more.
Thanks for great info I was searching for this information for
my mission.
Here is my web blog :: canadian pharmacies online: https://canadianpharmacy.teachable.com/
great source of facts.
Here is my blog; online
medicine shopping: https://linktr.ee/canadianpharmaceuticalsonlineu
Thanks for magnificent information I was looking for this information for my mission.
РедуксиРЅ РґРѕР·РёСЂРѕРІР єР°.РІР·СЂРѕСЃР »С‹Рј РїРѕ 1 капсуле 2 раза РІ день РІРѕ время еды или после приема пищи, запивая РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС ‡РЅС‹Рј РєРѕР»РёС‡РµСЃС ‚РІРѕРј РІРѕРґС‹, продолжРёС‚ельнос ть приема РЅРµ менее 1 месяца.
РџСЂРё необходимости прием РјРѕР¶РЅРѕ РїРѕРІС‚РѕСЂСЏС ‚СЊ каждые 3-4 месяца.РЈ словия С…СЂР°РЅРµРЅРёС Џ.С…СЂР°РЅРёС‚С Њ РїСЂРё комнатнРѕР№ С‚РµРјРїРµСЂР°С ‚СѓСЂРµ 15-25 градусоРІ беречь РѕС‚ детей. тренироРІРєРё для похуденРёСЏ РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС … СѓСЃР»РѕРІРёСЏС …
Карта, которую рекоменРґСѓСЋС‚ ваши РґСЂСѓР·СЊСЏ.Рљ эшбэк рублями РґРѕ 30 , РґРѕ 6 годовых РµР¶РµРјРµСЃСЏС ‡РЅРѕ, РїРµСЂРµРІРѕРґС ‹ без РєРѕРјРёСЃСЃРёР ё.
Special offer: cytotec buy, save up to $498 (only $1.85 per pill) and get discount for all purchased!
Two Free Pills (Viagra or Cialis or Levitra) available With Every Order.
No Prescription Required. Safe & Secure Payments. Fast & Free Delivery.
Tag: can i buy cytotec over the counter, get cytotec online, buy cytotec on line
zithromax cheap
Some what you want to know about meds. Read information here.
clomid medication
Some news about medication. Get here.
Thanks for magnificent info I was looking for this information for my mission.
Thanks for great info I was looking for this info for my mission.
cialis soft price in the USA
Actual about medicine. Read information now.
Делаю отличное предложение тоже поглядеть нужные сайтики
https://tinyurl.com/2pmdaqvf магнитный корректор осанки укрепляет мышечный корсет АКЦИЯ! -53% СКИДКА
https://tinyurl.com/2dwm7zb7 магнитный корректор осанки выравнивает линию позвоночника АКЦИЯ! -53% СКИДКА
https://tinyurl.com/2wnnpk7m магнитный корректор осанки выравнивает линию позвоночника АКЦИЯ! -53% СКИДКА
https://baoly.ru/d3d3 магнитный корректор осанки устраняет боли в спине и пояснице АКЦИЯ! -53% СКИДКА
https://baoly.ru/d3d3 магнитный корректор осанки АКЦИЯ! -53% СКИДКА
@good=
52dsffg6$%^dsge wtettt
Highest quality and secure payments. Free delivery and free pills for every order.
Стрічка RSS коментарів цього запису